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HIJOS DE FRANCISCO DIAZ MARTIN - ARTESANOS DEL IBERICO
LEDRADA (Salamanca)
JAMONES Y PALETAS DE CEBO:
Nuestros jamones y paletas ibéricos de cebo, llevan el mismo control exhaustivo que sus "hermanos" de bellota con la diferencia que los jamones y paletas de cebo cuentan con un proceso de curación de menor duración y los cerdos de los que proceden tienen una alimentación diferente aunque muy natural estando el animal siempre suelto por la dehesa alimentándose.
Igualmente este producto ha tenido siempre mucha aceptación entre nuestros clientes durante muchos años.
También se venden o bien por piezas o bién deshuesados, tanto el jamón, como la paleta.
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